Kecap manis; Jeruk limau; Cara Membuat : Sayat bagian tengah tahu goreng, keruk isinya, hingga tahu berlubang. Sisihkan. Taruh dgaing, bawnag putih, tepung tapioka, daun bawang, air es, garam, merica dan kaldu jamur. Proses hingga halus. Tambahkan tahu yang dikeruk, aduk hingga tercampur rata. Isi lubang tahu dengan adonan daging hingga agak padat.
Cara Membuat. Langkah 1. Potong tahu, campur dengan telur, tambahkan garam. Goreng dadar tahu hingga matang, potong-potong, letakkan di piring. Langkah 2. Rebus toge dan cabe rawit, tiriskan. Langkah 3. Haluskan bawang putih, cabe rawit yg sudah direbus,dan kacang tanah goreng. Tambahkan air dan kecap manis.
PdtKH.